紅扁鰺是一種體型扁平、側面呈銀灰色的海魚，背部帶有明顯的紅色。魚肉質鮮美，結實細緻，富含蛋白質和Omega-3脂肪酸，口感清甜。常見於東亞地區，是優質的生魚片或燒烤食材。
學名: 紅扁鰺 Decapterus Kurroides
俗名: 紅尾
尺寸: 約20-30cm max45cm
重量: 約 80-350g max500g
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